随着年龄的增长，人的感官也都在退化。比如嗅觉与生俱来，10—60岁之间最灵敏，60岁以后感受气味的能力开始滑坡，到80多岁嗅觉差不多只剩下30岁时的一半了，但是有的人嗅觉非常灵敏，虽然都岁数很大了，还能敏锐地感受食物香味。对于嗅感特别敏感的人，在生活中能比平常人闻到更细小的气味差别，或者发现藏在暗处的气味源。那么，在职业选择上，其是否能利用自己这方面的优势而从事更感兴趣的工作呢？
根据网友调查显示，目前最适合嗅觉敏锐的人从事的职业有如下几种：
1、调香师。
调香师，被亲切地称为 “NOSE” 鼻子，是创造美丽而迷人的香水成分的专家。这些艺术家有着精细的嗅觉。他们被训练成能够通过香味来传达复杂的概念和抽象的想法。他们保存了一份关于气味的心理清单，并从中提取出每一种新的成分。这需要技巧的结合，这个行业将熟练工匠与被锁在复杂公式上的科学家神秘地结合在一起。对于想要成为调香师的人来说，最重要的任务就是提高对气味的嗅觉灵敏度。一位调香师的嗅觉能力远远超出了常人水平，有些调香师说仅靠他们的鼻子就可以识别1000多种不同的成分。
如果你地嗅觉异常灵敏，就具备了成为调香师的先天条件。但是记住，要想成为一名真正的调香师，必须经过科学的培训和严格的实践才行，前提还要改善自己的生活习惯，做到不抽烟、不酗酒。
2、品菜师。
品菜师出现的场所应该是一些美食大会和酒店的新菜推广会上。其实不然，品菜师也分三六九等，那些出现在评审会上的都是烹饪界或者营养学的专家，属于专业级，也称美食评审员；而业余级就是各大酒店的行政总厨。但不管是高端的品菜师还是业余的行政总厨，都需要一副敏锐的嗅觉辅助。
很多人以为品菜师只要靠过人的味觉就可以，其实嗅觉才是判断食物新鲜与否、美味程度的第一步。只有色香味俱全的菜品，才是好的食物。所以气味也占据了极大的比例。同时，对于一位专业的品菜师来说，渊博的知识和丰富的经验也相当重要！
3、闻臭师。
闻臭师是环保部门嗅辨师的俗称，随着中国内地环保观念的转变，民众对环境的要求大幅提高，恶臭污染日益引发关注。嗅辨师作为一项新职业在许多城市兴起，此项工作的主要内容是监测与分析“臭味”对城市空气的污染，并为其划定级别，以便环境监管部门责令有关单位对臭源进行治理时有据可依。
所以，闻臭师相对专业性比较强，技术含量比较高，需要经过国家环境保护恶臭污染控制重点实验室的标准嗅液检测，并需接受专业的培训。中国暂时还只有专业环境监测人员从事该职业，没有对普通市民开放。
如果你拥有一个十分灵敏的鼻子，也可以重新规划自己的职业生涯，往上述方面靠近哦！
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