洽谈又称为商务谈判，是指有关各方代表充分阐述己方的各种设想、听取他方的不同意见，并通过详细陈述己方的理由，反复同对方交换看法或做出某种让步，消除互相间的距离，最后各方取得一致，达成协议。
正式的洽谈，既要讲谋略，又要讲礼仪，互为支撑，共同决定着洽谈的成功。
洽谈原则：客观、予审、自主、兼顾
洽谈地点：以便利、舒适、清静为原则
洽谈人员：基本对等（级别和人数，一般以 4 人为宜）
洽谈方式：会务式常见，客人应先坐
衣着庄重：正规，单色（西装为上选）
平静语调：不同的语速、语调，反映出不同的心态
把握时机：根据对手的表现，把握相应的时机。
洽谈会上的礼仪规范
1. 场所的选择：洽谈地点的选择应当注重礼仪。大型的洽谈，其礼仪要求相对高些。可在双方所在地轮流进行，以示平等：也可在第三地进行，以示公正。小型的洽谈，参加人数少，则不重视地点。一般说来，在自己熟悉的场所要比生疏的地方得心应手，但须征得对方同意。
2. 会场的布置：商务洽谈一般安排在会议室进行。会场的桌子可以是圆型、方型，也可以是长条桌。桌上应设有席位卡，注有入席者的名字或职务，以便导引入座。要备有一定的茶具、茶水和饮料。
3. 座次的安排：大型的洽谈会气氛比较严肃、郑重、对等性强，座次的安排更讲究双方或各方的平衡。最常见的是长方形桌横向摆放，宾主相对而坐。以正门为准，主人在背门一侧，客人面向正门，即所谓“迎门为上”。如果会谈长桌一端朝向正门，即纵向摆放，则以入门方向为准，右为客方，左为主方。
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